wonderous -

Från Iphonen

 
 
 

Brownie cookies

Köpte för en tid sedan en ny recept bok med en massa nyttiga snacks, som heter power snacks. Har bara hunnit testa på några recept hittills men alla har blivit lyckade, speciellt dessa cookies. 
  • 55g kokosolja
  • 100g 70% mörk choklad
  • 55g rågmjöl ( skulle egentligen vara quinoamjöl men hade inte det hemma)
  • 1msk kakao
  • 1tsk bikarbonat
  • 1/2 tsk malen kanel
  • 2 ägg
  • 150g ljust muskovadosocker
  • 1tsk vaniljpulver
Sätt ungen på 200°. Smält oljan och cholkaden i en kastrull. Blanda mjöl, kakao, bikarbonat och kanel i en skål. Vispa ägg, socker och vaniljpulver. Vänd ner kokos- och chokladsmeten och sedan de torra ingredienserna. Klicka ut dessertskedsstora klickar av smeten på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i 7-9 minuter. 

Boktips

Här är ett litet bok tips söndagen till ära, Not that kind of girl av Lena Dunham. Den var riktigt bra och gav mig några skratt lite nu och då.